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今や世界中で愛されるお寿司ですが、江戸時代には贅沢品として幕府に目をつけられ、職人が逮捕されるという波乱万丈なドラマがありました。本記事ではそんな握り寿司の意外な裏話から、知っているとツウぶれる専門用語まで、明日誰かに話したくなる寿司の...

スーパーでは果物売り場にあるいちご。でも農林水産省では「野菜」として扱われているんです！そんなちょっと不思議な分類の話から嬉しい美容効果まで、知ればもっといちごが好きになる美味しい雑学を解説します。 いちごは野菜だった！？国が定める分類基...

日本人が一生の間に食べるお米の量は、なんと約4トン！膨大な量のお米を作るために必要な『種もみの数』や、世界中で愛されるお米の種類など、知っているようで知らないお米の雑学をまとめました。 1粒の種もみから何粒のお米が採れる？稲の成長と「一粒万...

いつも何気なく食べているキャベツ。実は2000年前は『薬』として、江戸時代は『観賞用の花』として扱われていたことをご存知ですか？今回は、そんな意外な歴史から、季節ごとの個性を活かす『3つの旬』の使い分けまで、キャベツの見方が180度変わる雑学を...

「えっ、そうなの？」と思わず声が出るような、みかんの意外な名前や裏ワザを知っていますか？ 酸っぱいミカンを一瞬で甘くする科学的な方法から、日本生まれなのに中国名を持つ不思議なルーツまで、明日誰かに話したくなる「みかんの驚きの雑学」を凝縮し...